Willkommen bei ZETER Essighaus! Seit drei Generationen veredeln wir Genüsse mit unserem Essig und stellen unseren eigenen Senf her. Unsere Essigfabrik und Senfmanufaktur in Neustadt an der Weinstraße bietet feinen Essig- und Senfgenuss.
Tauchen Sie ein in die Aromen des Mittelmeers mit unserem Estragonessig oder entdecken Sie die Toskana mit unserem Balsamessig. Unser Pfälzer Kräutergarten bereichert unseren Weinessig und unseren köstlichen Senf mit frischen Kräutern und Dillblüten.
Besuchen Sie gerne unser Ladengeschäft, in dem Sie unsere exquisiten Essige und Senfsorten direkt erwerben können. Dort finden Sie eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen, die Ihre kulinarische Reise bereichern werden.
Unsere einzigartigen Pfälzer Weinessig-Spezialitäten werden aus ausgewählten Weinen der Region hergestellt. Sie reifen über Jahre in Holzfässern und verleihen der Feinschmeckerküche eine aromatische Milde. Natürlich finden Sie auch beliebte Klassiker wie Apfelessig und Gurkenaufguss bei uns.
Unser Essig wird mithilfe von Essigbakterien aus Wein, Traubenmost oder Apfelmost hergestellt. Der Essigmeister sorgt für die richtige Umgebung, damit die Bakterien den Alkohol in Essigsäure umwandeln können. Mit moderner Technik und viel Erfahrung garantieren wir die hohe Qualität unserer Essige.
Wir verwenden hochwertige regionale Zutaten und setzen beliebte Rezepte mit Wissen und modernen Verfahren um. Unter der Leitung von Richard Stattmüller führen wir die Karl Zeter Essigfabrik in die kulinarische Zukunft.
Entdecken Sie unsere besonderen Schmankerl: Grüne Walnüsse, vom Meister selbst gepflückt und süßsauer eingelegt, sowie der Pfälzer Pflaumentopf, der gut zu Rindfleisch und Meerrettichsoße passt. Bei uns finden Sie kulinarische Geschenkideen, die wahre Gaumenfreuden bereiten.